I Datteri……

Alimento fondamentale per le popolazioni del nord Africa e medio oriente , il dattero è ricco di sostanze nutrienti importanti per l’organismoa palma ne produce fino a 40/50 chili l’anno ed è disponibile durante tutto l’arco dell’anno ,il frutto viene essiccato e con questa procedura si aumenta la concentrazione di zucchero con l’obbiettivo di poterlo conservare meglio.

I Datteri sono ricchi di fibra vegetale importante per l’intestino ma anche ricco di vitamina A e C e del gruppo B,sali minerali , ferro nonché zucchero come il fruttosio ed una serie di aminoacidi importanti per l’organismo .

I Datteri sono  ricchi di potassio, meglio ancora delle  banane sono importanti per riequilibrare i liquidi nell’organismo ,apportano benefici al funzionamento del sistema nervoso, quindi importanti per le persone con un sistema nervoso più debole come gli anziani e la quantità di magnesio  magnesio importante per l’affaticamento del nostro organismo, sono chiaramente sconsigliati a chi soffre di diabete .

I Datteri da recenti studi risulta  che facciano bene al Cervello vista  la loro alta concentrazione di vitamina B6 ” in gradoI  di aumentare le prestazioni mentali”

Per lo zolfo presente possono essere fondamentali per tenere lontano le allergie stagionali !

 

Elogiato da alcune popolazione come afrodisiaco e antinfiammatorio per le vie respiratorie ,simbolo di fertilità per altre.

 

 

 

Utilizzato per decotti ,marmellate e preparazione di dolci si trovano in commercio diversi tipi di diversa origine e di diverso formato , costi possono variare a seconda del tipo e della qualità .

Si trovano sia freschi che secchi e sono un ottimo spuntino ed una veloce fonte ove accingere energie quindi ottimo per chi pratica allenamenti intensivi .Consumati insieme ad altra

frutta secca disidratata diventano un snack energizzante per il recupero immediato delle fatiche ecco perché sono molto consumati da chi pratica sport

Di diverse origini “Datteri Israeliani”, “Datteri Tunisini” dalla penisola arabica il loro consumo grazie alle loro proprietà si esteso anche al mondo occidentale ,li troviamo in commercio in diversi formati ,con aggiunta o meno di glugosio e completamente al naturale …

 

 

 

 

 

 

 

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*Per le quantità da assumere e specie in caso di patologie chiedere sempre  un parere al vostro medico di fiducia o nutrizionista .

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